Clik here to view.
Pumpaöl
Nu står äntligen vår pumpaöl på jäsning. Det är den tredje vi brygger under vårt ganska nya bryggerinamn och den första där vi använde vår nya utrustning. Den är i grunden en old ale bryggd på lite av...
View ArticleClik here to view.
Humlekarta
Den här hittade jag på nån amerikansk hembryggarsida, men jag minns dock inte var. Praktisk är den däremot!
View ArticleClik here to view.
Kvarnen
Vi tänkte köra lite av en serie inlägg där vi visar upp vår bryggutrustning och först ut är vår maltkvarn. Vi använder oss av en gammal Husqvarna kvarn som vi hittade på ett loppis i Halland....
View ArticleClik here to view.
Isle of Ale
Igår gjorde vi en ny batch Isle of Ale med vårt nya bryggverk. Det är en single hop amerikansk pale ale, med amarillo, IBU 44 och 5%. Det blev nästan exakt samma recept, fast mer, dock med den viktiga...
View ArticleClik here to view.
Isle of ale 2
Idag var det dags att tappa Isle of Ale, version 2 som ska vara stapelföda på Johans 30-årsfest! Den var supergod! Bättre än version 1 till och med. Lite mer humlesting med tydliga citrustoner! Hoppas...
View ArticleClik here to view.
Tjuvsmakning
Idag tjuvsmakade och mätte vi pumpaölen för att se om den var redo för tappning imorgon. Det var den! Fg landar på 1.014 och därmed blir Abv 6,3%, vilket vi siktade på…
View ArticleClik here to view.
Julöl,
Nu brygger vi julölen. Old Ale kryddad med pomeransskal, apelsinskal och korianderfrö. Namnet är vi inte ense om, än.
View Article